茶油 山茶油
色澤金黃、香味純正、油而不膩。不飽和脂肪含量高,具有軟化血管、降血脂的功用,是食用植物油的上品,尤以炒菜和油炸食品見長。經常食用有利於身體健康。
茶油的用途極其廣氾,茶油屬 高級健康食用植物油,也是 護膚佳品。
1、能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓
人們日常食用的植物油和動物油脂中,含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇,均屬於人體難消化成份,長期存在血液中,引起血脂升高。食用茶油能清潔血液,降低血液粘度,有效降低血脂,平衡降壓,使血液循環系統恢復正常,所以食用茶油可防治心臟病。
2、能預防心腦血管疾病,抑制動脈粥樣硬化。
在《中國藥典》中,將茶油系列為藥用油脂,除了可預防和治療高血壓和心血管系統疾病外,還具有清熱化濕的功效。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份(含量90%以上),多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發生。茶油具有良好的生物膜流動性,它能滋養和軟化血管,預防血管硬化及脆化。建議老年人食用茶油。
3、能使“腦輕鬆”,保護免疫系統,增強免疫力,延緩衰老。
人類血液中都存在一定的脂肪酸和膽固醇,造成血液不純,血液循環不佳。低強度用腦,血液循環基本能滿足大腦的營養和血氧代謝要求,但是在高強度長時間用腦時(如學生),大腦處於嚴重缺乏營養物質和血氧狀態,思維受阻,頭暈眼花,精力無法集中。解決方法很多,如以素食為主,多參加體育鍛鍊等,然而吃茶油效果更好。
茶油對防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛,效果也很好。
4、防治膽結石,清腸潤胃。
膽結石主要由膽固醇組成,食用茶油可清潔血液,清除膽固醇,故能避免此病。
5、對孕婦、產婦有特殊功效
A、能補充妊辰期內胎儿肌體生長發育及母體多組織的增加和物質儲備;促進人體新陳代謝,增加肌體耐力;維護骨骼、心肌和心腦血管系統的正常功能。
B、單不飽和脂肪酸含量高達90%以上,不會導致產後發胖,可防止血脂偏高,坐月子間可溫補氣血,促進產後內分泌機能恢復,防止產後盤骨痠痛。
C、胎儿大腦要發育,均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫學研究表明:亞油酸、亞麻酸是胎儿神經系統發育的重要物質。
6、能防“富貴病”,有益健康。
茶油中含有連橄欖油都沒有的特定生理活性物質,這些物質有溶血栓作用、強心作用,能防治血管硬化所致多種心腦血管疾病。老年人可因食用茶油而獲益,因而,茶油又被稱為“長壽油”。