茶油 山茶油
色澤金黃、香味純正、油而不膩。不飽和脂肪含量高，具有軟化血管、降血脂的功用，是食用植物油的上品，尤以炒菜和油炸食品見長。經常食用有利於身體健康。
茶油的用途極其廣氾，茶油屬純天然高級健康食用植物油，也是純天然護膚佳品。
1、能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓
人們日常食用的植物油和動物油脂中，含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇，均屬於人體難消化成份，長期存在血液中，引起血脂升高。食用茶油能清潔血液，降低血液粘度，有效降低血脂，平衡降壓，使血液循環系統恢復正常，所以食用茶油可防治心臟病。
2、能預防心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化。
在《中國藥典》中，將茶油系列為藥用油脂，除了可預防和治療高血壓和心血管系統疾病外，還具有清熱化濕的功效。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份（含量90%以上），多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發生。茶油具有良好的生物膜流動性，它能滋養和軟化血管，預防血管硬化及脆化。建議老年人食用茶油。
3、能使“腦輕鬆”，保護免疫系統，增強免疫力，延緩衰老。
人類血液中都存在一定的脂肪酸和膽固醇，造成血液不純，血液循環不佳。低強度用腦，血液循環基本能滿足大腦的營養和血氧代謝要求，但是在高強度長時間用腦時（如學生），大腦處於嚴重缺乏營養物質和血氧狀態，思維受阻，頭暈眼花，精力無法集中。解決方法很多，如以素食為主，多參加體育鍛鍊等，然而吃茶油效果更好。
茶油對防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛，效果也很好。
4、防治膽結石，清腸潤胃。
膽結石主要由膽固醇組成，食用茶油可清潔血液，清除膽固醇，故能避免此病。
5、對孕婦、產婦有特殊功效
A、能補充妊辰期內胎儿肌體生長發育及母體多組織的增加和物質儲備；促進人體新陳代謝，增加肌體耐力；維護骨骼、心肌和心腦血管系統的正常功能。
B、單不飽和脂肪酸含量高達90%以上，不會導致產後發胖，可防止血脂偏高，坐月子間可溫補氣血，促進產後內分泌機能恢復，防止產後盤骨痠痛。
C、胎儿大腦要發育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫學研究表明：亞油酸、亞麻酸是胎儿神經系統發育的重要物質。
6、能防“富貴病”，有益健康。
茶油中含有連橄欖油都沒有的特定生理活性物質，這些物質有溶血栓作用、強心作用，能防治血管硬化所致多種心腦血管疾病。老年人可因食用茶油而獲益，因而，茶油又被稱為“長壽油”。 |
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